Der Geschmack von Skarsvåg – dieses Buch ist eine Hommage an Skarsvåg, ein kleines Fischerdorf im äußersten Norden der Finnmark. Hier gibt es starke Essenstraditionen, die auf lokalen Zutaten wie Fisch, Rentier, Beeren und Pilzen basieren, die seit Generationen erhalten bleiben. Dieses Buch ist unser Beitrag, um einige dieser Traditionen weiterzuführen, zusammen mit Geschichten über einige der Menschen, die wir mit Essen in Verbindung bringen.

Für uns ist dies mehr als ein Kochbuch, es ist ein Buch mit wertvollen Erinnerungen, die wir hoffentlich mit anderen teilen können – Lill-Karin Sanna

* Daniels Haus

* Buch Safari in Langesund

* Das Weihnachtshaus in Skarsvåg

* Das Museum im Nordkapp, Honningsvåg

* Arktandria, Honningsvåg