Mittagessen – serviert zwischen 1100 und 1400

Lachs des armen Mannes und Ei-Sandwich

90 kr
90 kr

Hausgemachtes Landbrot mit Fischfrikadellen

140 kr
140 kr

Arktische Wurstwaren mit Rührei und Kartoffelsalat

155 kr
155 kr
LOKALE UND FRISCHE ZUTATEN VON DER FINNMARKISCHEN KÜSTE

Abendessen – serviert zwischen 1800 und 2200

Die Fischfrikadellen von Mutter Aud

230 kr
230 kr

Serviert mit Kohlrabi-Püree, Sauerrahm, Preiselbeeren und Kartoffeln

PÅLS BOKNAFISK

290 kr
290 kr

Serviert mit Pökelfleisch, Erbseneintopf und Kartoffeln

Sautiertes Rentier

270 kr
270 kr

Serviert mit Kartoffelpüree, heutigem Gemüse und Preiselbeeren

Gekochter Kabeljau

270 kr
270 kr

Serviert mit Pökelfleisch, Karotteneintopf und Kartoffeln.

BÄREN AUS DER UMGEBUNG GESAMMELT

Hausbacken & Kaffee

NORWEGISCHE WEICHE LEFSE

25 kr
25 kr

ZIMTSTANGE

30 kr
30 kr

KAROTTEN CUPCAKES

30 kr
30 kr